abschmälzen

abschmälzen: ạb|schmäl|zen <sw. V.; hat (Kochkunst):

(eine Speise) mit gebräunter Butter [u. gerösteten Zwiebeln od. Bröseln] übergießen:

Nudeln a.

* * *

ạb|schmal|zen <sw. V.; hat (österr.): ↑abschmälzen.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

abschmalzen — ạb|schmal|zen (bayrisch, österreichisch für abschmälzen) … Die deutsche Rechtschreibung
abschmälzen — ạb|schmäl|zen (Kochkunst mit gebräunter Butter übergießen) … Die deutsche Rechtschreibung
Abschmelzen — (Abschmälzen) nennt man das Überglänzen oder Anschwenken von bereits garem Gemüse in Speisefett oder Butter. Der Begriff Abschmelzen leitet sich von Schmalz ab, das bis ins vorige Jahrhundert hinein das hauptsächlich vorhandene und… … Deutsch Wikipedia
apšmalcati — àpšmālcati (àbšmālcati) svrš. <prez. ām, pril. pr. āvši, prid. trp. àpšmālcān, gl. im. ānje> DEFINICIJA reg. pržiti do mjere koju traži ono što se priređuje na poseban način; zapržiti, začiniti, zamastiti ETIMOLOGIJA njem. abschmalzen … Hrvatski jezični portal

Mark and share
Search through all dictionaries
Translate…
Search Internet

Share the article and excerpts